|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治: r6 @" Z t) d9 r
& I9 d7 ?1 d2 v6 k+ p
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位) P; I* O5 p$ h! P* [1 G
* v7 m1 A' X$ ?3 `. y. s6 v3 }; M1甘蓝——天然胃菜$ |- k' M9 C/ T" o5 ?2 z
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
6 Z# a s7 }% a* P+ p* \2南瓜——排毒护胃* t0 Z3 \( U8 Q* \
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 o, x) y' I$ G' G6 S
$ _; f$ Y0 \( D% n& @( B3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* C" s3 _ H1 b《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。0 ]" u/ M) C) G0 r5 K1 G! h
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可+ D/ C) K0 r) X. w
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
% e* f7 [; ^" H" J1 ~1 h: V6 a! B6 D( F
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 3 ]: j* |$ |% h& e- [) e9 c
& j5 V( O% g8 u5 E2 c, i; j- W
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 + n1 E$ i! f2 g: j& ]+ m; M" o! d
& ], d" X& |7 i2 x. }& l
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 * r! U- c; C# h# @. m9 z' v c! {
9 B; I6 }3 k, H3 {$ B4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
& Q4 r% d* t5 x- y( p! R& K2 k0 q& V" c
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 * g+ Y- R% Y. H4 E
; _ F, H' v7 |/ e2 \) q6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 9 K$ L' k, R# ]- _/ X) g
# G" f3 j. F1 ?5 a! \
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 J6 p! V: d6 i! N* Y8 N% b% o: _; A! J- Y( G
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
+ n( e3 M! T0 q% ^# w4 @* { h; K. o
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 N, m5 f$ }( E, [- P+ u4 J5 p. s
% k, Q5 J U6 T" w ~3 V- ^' I10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
* C H- w3 _3 S8 j4 N# f/ T$ a9 z2 [) T
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2 ?% E, i. ~3 _: m$ ?! d% a6 { K% g2 `5 E- u% e0 y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' x: `$ I* U6 s- C# Z3 j( Q
$ h( T* Y9 K: l- Z: @
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
0 o! o, [+ a4 r, d
! Y$ r8 H, D/ y5 K2 H$ S" e9 c! p* [/ wC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ! A. R5 e% u9 O- h1 b
4 q# D1 e. j! z3 e/ x& T7 O4 bD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 4 h' y0 O' t4 W9 j y+ H
|
评分
-
查看全部评分
|