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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
4 {* ]' \4 v C# U( `( U2 O3 K0 q" n材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，) {2 F) @2 u& p3 q' u4 b) s3 F
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 5 `) [8 V+ J. P/ s! X- X: Y5 y; @9 j* _
做法：
/ ~2 d6 e& |! f 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
# ]2 u# @# H9 `( a/ @ 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
5 T. Q1 U9 W* s. W7 ~! R; }' R 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。