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% L) y7 b9 W+ O- C. u: r2 u# H泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。+ y2 W; u; Y# c8 n' b
- |3 a# q8 R: J; E0 T3 u不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。* }+ X2 y3 b4 K, s6 x! x
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一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...8 K* L$ P5 Q Z, k4 y9 {
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒: O0 A5 i6 t7 I+ P! E2 l$ E+ T
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..) V) ]% H7 U7 C7 t3 ~
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吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...2 I, h5 w+ T" i+ ?& y% z, b2 Z0 ~
9 u% ~; `' M" G5 \7 S( V& d3 H由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。" `. k5 O- i& \/ I2 L! J3 ~/ a6 k
' H, y, g& H7 y; s% E4 `店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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