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女人气色不好吃什么?
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' f/ H M$ w! N- V( G) x吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; z# O4 x7 t0 _, ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* P+ g0 W2 f- ?9 J5 ~: t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 w$ R* \1 @8 y( B3 [7 e
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属阴虚体质者:
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$ P: F' K" Z* T* Z7 Z: n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。; S* [7 p+ V- W- O5 T; c7 {4 a
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奶黄香粥# y# h: w2 O, e# P: S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 c1 i o: b. m3 L
0 L1 C8 v8 c6 G* E- l$ n 配料:冰糖适量。
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制作方法:3 X5 E1 @* ]* v- P
8 }, C$ P, M/ G5 W- E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) B/ _% Y6 W J
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 I) O% g+ N; ]. | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 e# h5 r7 o$ U' V5 L( j( V
% E% e: Y% I5 ^$ y9 ]: `% x x! a' [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 D, ~$ e, H' d) o3 K) [) R
$ O$ Y) _9 F" Y% e1 y @8 w/ X4 X 功效:清热润燥、养血调经。/ V5 N2 M# _ ^: Q4 ~, @6 f6 t) D
m- b0 ]8 w3 E6 Z$ j1 } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! H7 X# w. }7 p& X
& J7 O3 F* x$ H5 n" P( [0 g$ ? 属阳虚体质者:7 @% S, {" C3 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 w7 p8 \7 p7 w& p1 F9 K6 B& s
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黑糯米粥% k% ^; K' r1 R. o
! P$ T, u0 {5 q0 Z. ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克6 L2 H" Z' Q& H* N* Y b6 p8 k
& k6 l! y7 B, h% v0 M- c8 m0 ~. n 【配料】红糖适量
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' ]; I; t j7 Q( X9 t7 y8 N- G$ l 【制作方法】% T% L3 N% H1 ~& H- G" s+ }: l# g
- v; H& ^0 g$ C" ]& i2 h 大枣洗净待用。
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; Y+ ~1 t& U+ ?7 d' ^! l$ A 桂圆去皮洗净待用。
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7 r" x: ]$ T, x, Q; x3 C P' h, H/ e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- _7 H) I( j$ J8 S* K3 ^: O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- C( S9 w/ m: r7 f9 P3 U( k
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 ^+ i A4 U% ]$ T( e; r. F3 d
( F! t5 J+ V5 a& G) j2 n" w' ]1 f, L, F3 u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 R4 ?' t+ F g' R' a
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 ?9 p- b" s+ M' @: C9 d
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 y2 }( a9 Z+ z/ x
8 h$ @1 r, U; h: G 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: x! h5 b1 _/ f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" x1 |9 J6 t9 g' v$ X* w 【制作方法】; p4 h1 u$ q, j7 m/ u/ B
0 e3 X [6 h7 o) u. k$ i A 莲藕洗净,切块待用。
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1 w- b' }! e8 R8 ], Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ ]) e( ?, c2 w( k3 \2 i# `
+ |2 t/ o A- `& T6 a- ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 q- R; o$ M& b( | D, I- \: L
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【功效】滋阴清热凉血止血4 Q* ^$ K* g$ q5 M: \
3 C9 T, g& `# U V 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" g2 V# l4 B0 Q, S/ |0 L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 g9 X/ C, Y/ a5 G; l! R7 u
* i$ o1 [! S4 M' `, U 山药栗子猪肚煲
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- V |% e# [$ b 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ a! z7 N! S! l5 I
. P- z# M L1 W1 t 【配料】生姜料酒精盐适量3 l7 M0 r& h4 b7 h- M
- y3 F) K+ s: a' E 【制作方法】- i" H' n% u3 h. z' v
5 W6 w5 T, U. C h& W: i) { 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! D+ C V" ^+ f! B5 d( l) z
+ A* N% H$ y9 v, H4 j 【功效】健脾和胃益肾调经% |4 f" y# w- k4 C* X
; y- Z6 V" j p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) L& M8 t$ h& ?- n6 O( I/ e 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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5 [) i. w" p6 M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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