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女人气色不好吃什么?
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4 W3 @9 J( r2 X吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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' U* y" B. |9 ^& B5 F/ S, r Z 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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2 I* g, l% ^7 U( t9 D 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。: X' F1 S2 k0 L& O- g. n
8 S: z; D2 f- ^: Z: \9 c 制作方法:
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* E7 _ Z3 m& a& Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( S! H5 h' x* z7 c) g* j/ f$ Y! v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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8 m& [' s+ C* A( {' G# c 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ H4 e$ _" M+ ^2 c T# W1 Z/ O
+ e) T: B4 `( A( \$ x; d5 b& w 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 \* j3 D1 h4 |& r% s3 y3 _ 功效:清热润燥、养血调经。( w/ K0 q; K& ?9 Y; O
/ j( f; `, v3 ^& H 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% [* p& W* j+ n; G# w& d, @
) L6 D5 ?4 s% h2 G( p* e 属阳虚体质者:4 P6 d2 O0 D J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥+ ^% c) t. H6 B, @" q# q1 j
8 C. V7 S) C' f& V/ B+ D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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" h) `) R& s* O* m 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 p) ^( ^' o4 H5 |5 E* F9 @1 d1 R
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( e+ P3 B* Z2 i" W* B8 R# f, t
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属阴虚体质者:. t8 {% M6 [4 b& l$ z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( H6 w8 B' i5 z; n4 m7 w/ u1 k 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& ?- o% I; O. x* d' \
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 k% o4 l5 i# f; X( Q! {5 r
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【制作方法】8 B8 Y% F" R: S0 t3 ?
+ b) S) U5 u$ _' W 莲藕洗净,切块待用。3 q9 H8 {9 ~* M; T9 g1 M
, m' z6 `! b3 E# g! e1 D 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 n$ q7 Z7 \+ b' E% v. V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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G" `% M- v& Z- J$ B( f 【功效】滋阴清热凉血止血. L7 L7 l# K g, j
% }; }7 m& ~+ f: B+ n1 A 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* P0 g! s5 ?4 p9 q$ k5 d) P
. F/ y, k2 Y% S 山药栗子猪肚煲) p5 A7 u$ M1 ]6 n
3 d A1 c* S* p( t1 L2 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& }) g, }) A, \$ w7 r, |+ P
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【配料】生姜料酒精盐适量
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# E+ `0 N1 R! o% D 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 H4 I! w- ?% s; W( X* L
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经( `6 F$ @$ {9 {3 z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 _9 B6 x. R/ O0 z+ K5 O4 ~
- q: A5 f8 E4 T5 o, X) g/ ~+ p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: k; d9 C2 D6 b3 e$ b
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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