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女人气色不好吃什么?
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) a& S: ]" `0 n' U- t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 h* ]2 g m7 ^& o+ K) t$ {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 q& D5 A1 Z. ]) G$ |! e/ W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ h( `4 Z! Z3 B/ F0 [
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属阴虚体质者:* f+ C) K. y C* j
# ]" P6 c e$ \8 Q" Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* a$ e: G6 X9 X3 K! L1 o3 Q0 H 奶黄香粥5 V- h- ?8 m' p: k+ g( d' r# P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" d/ Y/ t& Q6 P( N( ]: r0 |
5 W# Y. ?0 R0 b5 a$ f" V# Y8 z 配料:冰糖适量。, [! q) g) H* K) d+ [2 Y" W
! ^% q) G' s1 g 制作方法:
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5 Q" x8 y$ a/ O1 `+ y1 ^5 B0 d M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% `* t% }* [5 i7 `) Q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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, N& Y0 E# q, f o& O, L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- u5 ~. W, M/ M+ `# w4 w. @: H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。, p5 I# a) {- h5 j9 A; w1 g
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 u+ H0 p+ o6 o4 O
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属阳虚体质者:
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) l9 ^2 k" ?8 n" N0 r& R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 s! M$ v5 [+ L0 V! ~4 h X
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黑糯米粥
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* S( A. S, h, |% K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量3 v$ K7 Q% q) I+ @# i$ y
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【制作方法】+ t1 f- e$ `+ Z3 |
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。2 v$ b5 `1 _' W' l
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* q% W5 G$ n; i( r. K3 c
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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3 i+ J0 p' V+ B* ?0 Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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9 h& L0 ~5 S: t; @ 属阴虚体质者:/ A# W- ^6 v4 @ b( U: S7 M) [- E
: r1 x( f, j6 a- O 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- A0 c- c4 f3 r3 Z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲1 B2 }' b/ j+ _) _3 X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# L D. w7 Y" {8 E4 \4 P
$ H* {! B0 W% L* b% o4 X7 r$ s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 j) z2 W* I* M) k7 L0 W `, u 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; K: f3 A# R4 h1 V
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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0 ~, W" T2 R5 U" \8 d+ u! ~ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) B! m1 }0 X+ z' E: N" \5 \1 ` 【功效】滋阴清热凉血止血- i6 n0 I2 P. Y' q; d% r
+ T6 B! _2 K9 c, O4 _6 G 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) O$ u5 J( i/ s& y
- O/ o- q6 u% S; z& t+ k' W 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 |- m V: l; X2 M
/ B. i1 m( n6 V4 O7 ~5 d( ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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. e, g! S8 g% J2 T. d 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' h0 N1 S7 ?) N) }) p* u
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栗子去皮洗净待用。/ y8 ^5 E% M! K: ~6 w4 j
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. t9 T& M' D4 u4 j, e 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。/ ~( ~) r8 b: D0 \0 k
- ]9 w: W2 P- W) I& ^- g' V% U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! ~5 v, j) T6 J" u
* m; u- p; h- s& j[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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