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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* B* g; L0 L, a) I4 gA
3 h6 O4 ?+ d" K7 r0 ]* \Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 T a2 C o) l" [% u
Ahan gen 晚餐
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" }. z9 j) q) \* F3 G. J3 XBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ^, W9 C! d0 \0 h" F- _4 z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 `! m$ Z+ K5 r1 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 n4 ~! B6 ?# ~! P6 {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
- |. J& A- P/ p6 z ]& H5 M+ iBor bia tord 春卷
8 ]. t1 Y. A" z( S) ]1 S" R1 ?F
6 q) Z: ?, |2 o8 e0 j+ @Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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# `/ m" H3 O- \9 u, \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& {& D; z6 U7 T1 j( G5 u8 vGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' O. D4 a9 E3 V% GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 w9 f; ~% Q0 |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. E) K9 C& ]) @# {4 Y' N1 gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 l5 E9 `( `( f- ^$ |$ z" {0 DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ X* S5 N9 S# E) q- L2 R* EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . k3 r& f R+ K) K/ r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 z4 I: B6 ^/ _ W2 I4 J7 e: h, _Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ w1 l5 Y7 P( h3 i
H 2 F" N. d& {* N. a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 N: J5 S3 T1 O4 i2 A \) G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 S% I8 i! T* H/ q& |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 e) O: f7 N, C" _+ m, n0 E! n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / i( ~- O* E* A; ~6 Q+ N' }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! X5 p; P+ ]- _- E+ |
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 O- H- p+ t6 F0 h8 ^4 f" BKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% A" U6 ?+ O5 P. g/ Y3 \2 n6 w+ `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ `0 [1 c& G! B) o4 }2 QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 t3 c! X3 g0 G, E7 }! N
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 g( T: w- S* A" M/ hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 x) Y9 _" ]2 t4 [. CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( z0 A9 b; N, x# m7 ]# cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 u9 {6 f# e2 B% t6 q0 d3 f- oL + p* b6 W5 d' j' y( ]) O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
$ a' S8 P6 A' m- H; J8 WM ) O# W; l! Y& M7 Z7 ?1 `
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 I' v# i% f4 t: CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( Q/ z9 j1 D/ h: ~2 Y! R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * A7 o1 m ?* [: I
Manao 柠檬 Man farang 土豆 / B) _* [# N. H& U' a2 x
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / k# p. O) x K+ Z5 O6 d/ |
Maprao 椰子 Med mamuang. g' X6 R/ u3 ]% l$ R, |2 _& `/ _
himmapan 贾如树坚果
. ~! _3 |" e* b9 y, uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # Z# K, r8 t# ], S: Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : @2 k" _9 H; C0 `6 \: K( `# K7 m
Mo satah 猪柳
% e0 t2 T1 n; v: E0 ~7 a# ~. _N
5 E0 y# f) F. D. \1 _7 }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , g0 F- `8 z, f; j
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( r6 }. ^ Y8 I2 Z6 ~- |+ _: e* x- XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 b1 R% N# _& n0 ` }. C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: j# C2 Y) j5 \Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' e$ D# `1 z3 H" |5 i" {Nuah 牛肉 3 k) |/ x' o1 f
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6 A0 Q9 x8 E. D, s5 a4 FPad phet mo sei
. m- D0 c! u5 X( }7 W5 ?* Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ I5 }4 a/ T, E/ Ajao 牛肉拌绿豆 4 @6 I& t \ }! C/ r! z' y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 T$ i3 T) G4 j4 |, w, O5 \* ~3 N; UPhal thai 炒面 Plah 鱼 - w4 r7 g/ [5 W. a2 a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 {0 J/ L! ?. s/ Y0 [( rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 T, J9 d& d/ w( @8 x% k2 `" i+ q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 ^0 S' Q0 R1 _" P, b, Y- [8 Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; L& g7 o! S8 T; O: o- fPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. M: |3 B$ V) r* N( Z0 SR Raprathan 吃 Roohn 烫 9 ?3 V1 U1 _, O2 F8 o |9 R' G
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( ^+ u) X- z7 N: z/ R9 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( P$ B9 A& Q- u: f5 ySie juh 酱油 Som 橙子 . M: r5 ]" h- I' q0 ?! H
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& b' }4 }+ ]6 `6 i, }# K# B6 _9 u0 hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: L9 f7 o; V3 E0 E' v9 t5 o: r" BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
! Q. c& _* z+ v* |" O. \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 H u" ~1 g" ?% H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; `! V5 d$ @( N) A! I4 |Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ ^5 B3 y4 i$ T( y q8 oTord 烤 Tschah 茶 , Y. ?+ L3 p. l S/ q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . @% `9 M1 x% i
Tuna 金枪鱼 % ~0 Z; z2 S, Y- Z/ v3 P0 p
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6 d- z: x( l# S9 F8 r0 V( vYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 g0 F; m: V. @Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47