|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ }0 ~# u3 A: l8 A5 y6 ` A
7 b2 o6 N. V! ?5 o6 t1 Z5 M+ T
A . l/ M3 ~4 I; ~4 a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 i5 g5 @: `1 G8 K$ u& B
Ahan gen 晚餐 5 D6 {2 K. v" x9 C( k8 u6 w
B z$ i. f, P) f. q* h1 ?3 k
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + F0 g% H8 _# i; H+ P
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 Y% G9 }# J5 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ S; B& o+ _- m' J8 y7 H+ r6 ~. ABia 啤酒 Bo(h) 煮 2 `- v( D2 J* V
Bor bia tord 春卷
2 b' ?' u1 [+ R0 R7 i4 GF
. h' D; _) y) ?+ w gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 j0 r3 r6 H8 s' h5 V6 x+ cG . U t5 ~0 i4 ]& v
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * J8 ^; F2 c. t& n$ e$ Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 h* {! `7 A; ~( q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / B8 @: S* O/ l9 `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 M- E* B, `8 d/ HGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ b' t' } L6 P; DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * i+ K5 u6 A5 Q' [6 y* E' _/ s
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 f8 o( t7 l5 \% _% w; z" n8 vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 m- D; o4 O2 {0 M0 K' T
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # {! F# F t; k5 F! o' H% K4 Z
H " D4 Q. ?" d( X4 Q+ F2 P+ S' }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 }5 S$ k* |. [" EK - ]6 t3 B1 x4 p+ h. }, h4 V! u
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 z4 p9 {" f, Q, D4 r9 {" i' A3 D' G$ O3 TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # s' H$ F5 @, V* d- n$ j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' F9 k; g) n! AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; ], `$ k/ J) G& V( q7 G( L! M% v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 k: W" E# G, t, b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 e/ i6 V6 ]9 ~0 Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / s% x0 v/ h2 ] t, W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! z$ x1 \2 x* A. S& z2 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 q/ Z) ~6 u5 l$ x% X4 }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 S4 |# l0 P% W2 V6 l4 O _Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 c# w5 N/ j$ S( G+ U7 G" d
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 X0 _7 B! N* P& H5 K" F9 B% wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! M! @# I, T. }L
8 C# j2 }+ ~) y3 L7 Y# ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, E4 T& T( q& G& ^M # l. ~' x* Q. B' l0 e2 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 r/ J6 m" p- G$ |# K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( i, n" N l, n2 o1 gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 G$ s7 R+ d* y9 kManao 柠檬 Man farang 土豆 , r7 c" `0 j$ M1 _' Z5 o3 [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 S% s# w2 d2 K
Maprao 椰子 Med mamuang6 h- ]7 y w( E8 M! b( X% B" f
himmapan 贾如树坚果
3 x* w+ d; f5 |" e5 E+ {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + y9 S' q3 Q9 u) {, v2 }
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 n/ a0 s3 h, m! N) U$ L
Mo satah 猪柳
5 }, u+ x* N# A" p5 b* Q7 O3 CN / s; r! q3 i; q. K4 a3 @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 l$ |1 l; H6 b O( ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + R+ I5 X/ z+ A+ y) |7 `) \( I7 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( u w7 a, _, s. A1 O+ {5 pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 q9 j" Q; S5 p) z5 s2 yNam som 橙汁 Normai 竹笋 * d9 E _0 `+ E- ~7 U, v8 I
Nuah 牛肉
7 r- m# S7 h* ?/ K( l& Q. xP * g8 R3 W7 B/ K3 T+ }8 `
Pad phet mo sei4 Q6 z$ W7 t) L1 }7 g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ _$ y7 k( k6 W X/ D
jao 牛肉拌绿豆 0 w' z/ t4 Q4 a& L# u( k3 [" F
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( Y I! A/ L/ J9 F" _2 EPhal thai 炒面 Plah 鱼
" R8 w2 \% d7 j2 t5 d& k, f, `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 a# f. E! @( x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & D7 m) C& |' h3 M* y3 l( v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 S9 ?& J- @0 C r3 V0 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; g# }! J7 [0 X. r1 l' Y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , R0 w5 H+ w# P8 A5 S
R # u' Z& P7 d# ?
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ( S5 L4 ~: A; c% Q9 V L9 y9 }( X
S ; ~6 v O7 T" g: S8 U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : l' o2 v, G) w0 d4 V7 a
Sie juh 酱油 Som 橙子
* I6 {, u5 X- \. PT
( z9 N! U( f. j: l. TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* A& C# s4 p2 _. D0 S' YTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 \& u' h2 H! K3 W5 `* J5 s4 V8 O6 gToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 A) q/ p0 V( d/ _) m0 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - }# g# `5 N2 h/ C7 X
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ q5 A8 r8 E6 _. u8 W1 ]
Tord 烤 Tschah 茶
, g" S' K9 L) p( }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 {3 C, \- J6 p' i) g$ d; @ zTuna 金枪鱼 + y( O6 ]$ E/ a, X8 D1 j
Y 8 Q! E9 ~9 [+ V' V8 K, s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
P! T. W" X* n1 JYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47