|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( I P# {* o$ w% ?$ t' Y- N
8 @+ M5 _, B8 `- K6 FA
$ J/ w! m% S1 B* y$ k/ FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
. Y" _$ B& G3 N0 V: _Ahan gen 晚餐 ' ]$ I* K1 w' u4 c
B 2 J, H. D8 f+ u+ s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 h& d- s9 D0 ?5 M4 P; l* [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 {. z( {' \/ }3 g7 \% B5 CBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + f$ ]/ l+ [* a, g1 Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 t) F) H* x! r5 Z# G6 R# lBor bia tord 春卷 , z( Q1 [& c' C# y* s! d3 B
F
( u B4 S% ?( K" Y1 f0 `7 EFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 @: L* ?# P1 A9 \ [2 _G 7 s7 n ^5 L n0 d" E0 ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 ^% `' I$ }, v: Z4 y! E2 pGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ t* R7 P) M0 c$ nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 v; G, F( ^* n4 U# L l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 L# M# S/ B7 S0 n- t: mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 M+ Q, e: Q, i5 M2 T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 p1 J) R! e3 H, T, F y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' @6 p7 d2 O& Z% _# P/ zGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 \5 E0 n9 u& n1 P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, P: K- L7 M8 O; m. rH 0 _1 ]) u% ]" L. l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
) g! \. @) y, D4 N6 IK
! h: j7 L" o- Q i7 R7 CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 H- @8 g f; p' \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 n3 d( X& Q5 tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 p$ `5 m* Y$ c' S3 YKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ i1 E# O; s2 |+ J3 P& V* E8 _5 Q! SKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, N! K8 j0 n& T* DKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / H8 k4 ^6 x4 H1 K7 d2 K0 S. t
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ p/ o* C P. B o6 ?. X+ CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
3 q! H4 N1 Y' a: `* ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 Q) N5 p$ P& {3 x( [. }# c+ X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! }) U5 P+ b4 U/ Z0 _/ YKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 u* @/ ]0 e/ h4 EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# i+ E* @ c/ a% e0 VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 Y( v( K7 k6 B% K, l" Y, a3 t
L
& V. {2 {0 Q* q% _, C. @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 O4 D2 q4 ~6 P
M 1 v O& C2 v# m8 P9 \
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 q9 B; o' l* _4 E7 q5 xMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& E& a8 y% X- w X4 u O, SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 2 o3 R0 W* O' I$ w7 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 B# D# K8 b$ ]6 ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- l* B1 T: s! P; T' GMaprao 椰子 Med mamuang+ n/ }+ B) P1 t$ Q `
himmapan 贾如树坚果 5 v, R$ Z. G, n- }- ^2 H, a4 n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 K/ q: B2 I- \2 b: {, [9 p
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % y3 u( x) G" }
Mo satah 猪柳 ! i/ v: ^5 j/ i: r# z
N - j8 V7 L: i G3 u3 M0 h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& u j8 A: I2 ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% w: W' M( N' x; v2 @1 KNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! E$ g2 P" L" J9 [* ?# ~9 y' ]2 w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! R+ h6 R2 h0 j) h7 x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 D2 g5 E- ]3 T3 g8 aNuah 牛肉 - Z7 `3 R, l. y {$ J
P 4 Z2 ^! T) b8 h) {" | g: x6 I# T& ~
Pad phet mo sei
! E+ s8 ^- q, ~8 F, Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- [1 y& x. r6 ^0 L& c& `; \% J6 y6 ^% ~jao 牛肉拌绿豆 # e1 o; W* u4 c$ s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
" s( j1 p% l- _, ]3 y$ V6 q; [Phal thai 炒面 Plah 鱼 " y# S- H! b$ q7 z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 k' k+ a" D# `6 b* y, w4 C4 H) g* cPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 M; M8 w g3 P' N' M$ ~2 X( t/ }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 ]/ |4 L" l1 M) L& e9 K# P; s: kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : h( U. x* h% Y4 G2 Q8 o$ O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
' p2 z4 H. q1 j! u# S* k: Q7 s JR ; @# ^2 D6 N( M! h
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) a6 ~6 h. a3 R) B6 _
S
+ Y9 e3 e |5 f1 H4 I& b5 f2 }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; t& S& F# J9 f9 o) h9 g M
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 o7 e; K0 p* q. h
T
8 }( ]% M$ \8 pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . u9 j/ L$ [) v9 O) I% S$ z* x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 - `. f3 f. _4 j7 q# h& ^
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 m; ^, }9 ^* u0 Z' n" x: MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - W& K- Z7 N2 A$ i+ F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 Y" `+ g5 G/ \" |. C6 A7 c
Tord 烤 Tschah 茶
9 r; m# Y* c7 y1 M" }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
0 {% A: S+ F Z6 [6 _/ x: sTuna 金枪鱼
) x2 V4 _ ~# }2 x2 WY 5 E8 L1 e2 Z5 b1 r
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 t7 |$ V9 }% R: y+ s! u, F# Q; kYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47