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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 X) J! s: T, K- r
( v! ?) K& ^7 A+ q' b# s+ B' XA
. v- B" W1 z: Y4 q% gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ [# N1 o6 x f+ V/ \( X& TAhan gen 晚餐
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+ K! M. e! _) ^0 X- ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + z" O, N8 o. B3 c$ U
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 j2 Q1 Z4 w/ K" D* t& IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# K6 h+ {; i2 l) i; DBia 啤酒 Bo(h) 煮 , F& \4 ~3 ^9 q9 C+ t
Bor bia tord 春卷 . }& F# r& M4 D6 q$ a
F / j) B+ o; Y2 m& S
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 c9 ?; c7 g6 c) A( e; e, _
G
0 ]) ]+ E! [# H" a3 @0 qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 B4 i8 i4 `5 P3 C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( F4 y+ f6 c$ K; W, q6 b/ ~' M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; y* `# T# Y& ^: r+ ?* l, |+ F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: z/ O$ y9 Z2 J! X: tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 k9 q* S0 Z1 w, |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 n' Y+ H) d' rGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
x) @5 J5 {: QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 z# N0 ?+ V6 Y/ U; b, j$ t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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% B& _# y/ c- g+ QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 C+ s( D) n' t6 r5 c" bK ; U1 @& ~" a( m. M& s
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 y" Q" R8 h: X; IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 V9 L0 i& ?1 NKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: |; ?* O5 T% ^; p4 z6 x, f0 ?& [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! K9 \/ s4 `# @# A! X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ `, ~3 z* R# _5 iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) _$ K6 c9 B& y. kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" s2 F! r+ Q6 _2 V0 cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ N$ I1 p& p. V) p0 u& _+ `' Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & a: P& ~! S+ Z7 X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' Y; l3 {5 E0 M: u7 s/ TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 r. {3 Q; k+ U& M9 E L. o5 D$ `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( Q4 z0 k8 A' I% E4 N) I! d) u
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( {4 } a4 W, n
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- x8 D* N6 Q, j8 T4 b7 F+ MLao 烈酒 Lin ji 荔枝 $ d% d9 ~& Q, L, O- I6 d/ a
M 0 ~4 O. C B i9 ~( y" F M* {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 ] L x2 X( w: y/ m: D/ y% r! GMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 M, c% ] ?$ g J/ HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . u; h7 b& k4 x6 J! U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 {3 K6 Z1 }! f Z: ]3 ^6 V# M+ XMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" P- Q% a2 h6 TMaprao 椰子 Med mamuang
. N5 X' @* O1 G' O" J/ M( z4 S. J% ahimmapan 贾如树坚果 ! _) V( `; a$ J. |5 Q- ]3 g. w; R+ i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 S% ^6 J$ ^) ~* Z/ v$ c- z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ a5 Y& w, `. D, d2 P3 yMo satah 猪柳
7 n6 n" K: s6 ~& |8 R( [N " k: t/ K; N- e- I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 7 U! X2 l5 R$ j) t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; y" w8 Q+ X# b8 S3 J: \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 h9 U; y8 G' y2 X. \# d8 p6 F* b
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! I2 x/ ^( W' |& a9 x" P4 o0 p& g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% U5 q9 s2 }# s! x* w2 eNuah 牛肉
( f' d0 y; D/ BP ( C8 z% N% L0 z! U. M& r7 Y
Pad phet mo sei0 f' a/ F2 S4 _, _/ F4 r1 F
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' k" l8 e1 H3 g- `6 |6 v( H! pjao 牛肉拌绿豆
5 x$ u3 g; }1 D" CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 ^& w% X) W$ a" j. P
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 {: Y! y( T$ X& W- n2 v9 @9 qPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; e9 r5 M+ E7 B! C1 V1 G4 B: ]7 pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 f5 m9 b; _6 Q/ `, \) sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' h6 G- a! ~7 `% DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! [ k) F( _+ g2 {. b; CPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 Z) {7 E3 v# @
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' O3 L' ~( \( G% n6 {R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 |0 F1 F" a1 PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 w# E$ b$ R4 m5 A1 {Sie juh 酱油 Som 橙子
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$ Y# o* K# ]: {- D1 WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , `" ^6 b6 D! V( g' I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# K. a. A, c+ u% v& TToa ngog 笋豆 Tom 熟食 . O z) V, L2 B0 t4 N4 S: a/ N2 L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( ^# d1 l& v2 y& V) Z2 tTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) p) f$ L) ~/ u: h, wTord 烤 Tschah 茶 ; {9 B6 g' A8 r: T( _+ k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! a5 R" [# u0 R
Tuna 金枪鱼 2 A8 j( n8 B5 Y7 A0 F$ q
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, }5 @/ ]* t5 @& a, g JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47