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重点一 ·用小碗吃
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. @0 [0 q& A4 j' g- E5 u h 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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8 F% E$ R% C, d& _' s' W8 E) [ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 + |" t, I5 X& f. J
- K d5 X' V* ?8 f s1 J 米饭的份量 能量 ! i! j: k- B6 y
半碗 81kcal
1 p( I: Y. r( E7 n. C/ ~ 松松的一碗 163kcal
. m8 o, `- }4 F 普通的一碗 244kcal 7 N/ [% |( `- i& ^& a0 L/ z8 y: @5 m
尖尖的一碗 326kcal
4 Y0 A6 N) U- r, e1 l9 y7 E } 一盆饭 370kcal / r7 q2 K. {/ A" C; ?+ `
一份便当 296kcal 1 C3 [- Z/ [& Z' _/ D
一个饭团 148kcal
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5 ]( g4 K" d7 r0 c4 p7 R 重点三 ·在饭中加料0 C( I0 r# V$ `$ l/ p" a
+ s4 t6 s9 j9 g; G; t7 K1 g- w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二1 i; L, L. q) R& }( @. x& W4 x
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 h8 F$ K4 q: y5 l: s, C
蛋丝寿司饭 426kcal
: f- V* f# a$ d: {* g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 F2 e4 U+ Y$ X" O( V0 t9 { 材料少的炒饭 575kcal 8 M& e6 k" U# `8 B0 ^6 T
肉菜饭(西班牙式) 263kcal ; v6 T4 R/ j$ y' e
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; M3 c6 A. s" T2 ]1 q/ _+ ~
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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