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重点一 ·用小碗吃) o( ~; D& H7 a% K$ i
) d, J: ]$ g+ p" D! } 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& N& `* n# m5 n' M$ x7 Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( u c9 ^; i- r% a
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表一 9 n d9 |$ S3 L% g( Q+ C
' h4 n. u) s$ ^& r, j4 U% p* {5 { 米饭的份量 能量 0 w2 s& k7 _, z. ]' v5 c" R& e) p
半碗 81kcal & ~; j0 F( k2 H0 b
松松的一碗 163kcal
1 M7 y* b+ X4 I; t( b( V( k8 K- ^ 普通的一碗 244kcal + `2 q- |! ^# z+ x" g
尖尖的一碗 326kcal
6 {5 `8 F3 ~( K7 C: y9 G 一盆饭 370kcal ' D1 |, ^0 B. `& \5 \2 p% U) i; ~
一份便当 296kcal
2 ]6 Y6 [9 r9 F; B* J. F7 c' ] 一个饭团 148kcal # }! C6 P3 q9 {; ~& B0 G4 O
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重点三 ·在饭中加料
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3 ]: g. }6 `2 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
* O4 e/ S# j0 z, k T. l* c8 G
- g& C0 Y/ G4 x: g7 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 }9 c( i! U1 Q* S 蛋丝寿司饭 426kcal , _9 E4 o6 F( B7 J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& {# B- K9 ?% ~- q# ?( r. n4 |) X 材料少的炒饭 575kcal
8 V# f5 A" \; C. ~5 v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 u7 l' r* `8 w" t5 o: R 奶油饭 344kcal
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0 ]- z f) m6 g7 X- v/ F I3 t# ~/ L# T 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39