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重点一 ·用小碗吃) j' q! j# _/ y q% I" P' O
- l! u1 D. ]9 w& B; ?) m& N1 m5 z 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。' L8 N( m6 i% Q
- I6 U, U. V8 n( g- D; ?4 | 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% Z `7 d, j4 W* q 表一
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1 Y) w- q: `: {/ D( I: y3 E. _ 米饭的份量 能量 $ x+ D$ I4 _8 W- G
半碗 81kcal 8 w4 Q% H2 g. f; z7 }7 {
松松的一碗 163kcal 2 L' j( A Q" H2 }% {
普通的一碗 244kcal
8 R0 E) K$ F: [' a6 l; D- N 尖尖的一碗 326kcal
4 K3 L( D9 k. u# K$ ` 一盆饭 370kcal
$ j7 A/ D6 _- U: y/ l 一份便当 296kcal . M8 T1 c, t* m; l" _
一个饭团 148kcal ; V8 i% w3 {0 _- H X8 D6 _
, |$ ~' J& B( Z1 q5 Y 重点三 ·在饭中加料$ @+ a# n/ `) k3 B
9 w9 D/ i1 x4 L2 R( }! v* i 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。; ]4 e# |. `: L* u! G6 ]- ]$ [
! e2 W; h _' o! Z 表二3 K3 ?9 ? X& \# h
9 l# t% o. F; N' g/ \; D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 ~7 w0 G* t2 {; _3 v7 g
蛋丝寿司饭 426kcal
; w( @; A( c- s" `/ | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
" h+ N7 _1 J! l$ m. ^0 A% j" t 材料少的炒饭 575kcal " z( d6 C% m5 g+ d4 ?
肉菜饭(西班牙式) 263kcal " N; B. H2 |! v! x2 T
奶油饭 344kcal - N, y) e: J, F0 m
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( a2 I% @. @ ^* e6 c" b4 V @' F
8 i- z6 R) T2 v" `- c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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