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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ p. p& T, [: f- F- j, H& E5 L/ |
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: l$ i0 @& H& x2 ~) Q! `/ c 红薯、白薯、山芋:
( L4 z8 j8 k% C( t t) S+ S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) @1 v9 W0 T3 }7 J6 q* k
2.不宜与香蕉同食。% n& {, |: L& N' j9 r+ `; n) s
韭菜:& ]/ v" B8 @7 t4 Z% g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- A5 H0 P" e" U9 y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ q9 S$ m, O3 M3 Q
小白菜:忌兔肉。
@. B4 Z: A g, g: w 辣椒:忌与羊肝同食。* x/ E5 [+ G) G* i7 J: H- z
香菜:不可与补药同食。
4 S" X9 F/ }! t 茄子:
$ E7 h; W6 g/ b& V+ n1 g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 S$ A2 ~0 W% t- g6 H* f5 \: g/ O+ Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 u* a5 Q4 O2 d" }" G# X& r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
& O8 T$ d8 g$ ^ 花生:忌蕨菜。4 j" K' |3 Q1 `1 g2 Y# H& T
银杏(白果):. g" m! u: Q8 H- S' y7 j d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 v& p8 V* {1 I4 n6 v2 U 2.忌与鱼同吃。
) J$ k: R% Z0 p% K) C! b5 R! B& z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! } @7 K4 c$ X. `( h- Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; [6 L3 S1 K) C4 ^1 i
2.服人参者忌用。
}2 P2 K: U! q! F% ] 3.忌铁器。1 }0 Y6 ` E) ]4 F+ ~8 B5 Z( x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" I+ y+ [ H% n) W* _ 牛肉:
# g1 O$ F. C7 G6 j 1.不可与鱼肉同烹调。
0 ~. [8 }) T4 ~* T7 w G" n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ q/ i9 C) ~" e
鸡肉:
! q1 g' T* n) j* N# G3 h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% J& y9 a0 \/ ~1 g, ]6 u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 M) o0 H; Y5 r& Y3 \3 V. C( g
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 F, P' [) i2 Q1 ]6 j3 w9 ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
^) U/ x, a; Z+ n 蒜:一般不与补药同服。
1 ?7 s3 p$ ~% H. k9 k' L 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* K8 \4 i! q) \) j# `6 w
茶:
1 h% o& {7 p& A% }. D& u 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 M b, \5 z5 @( x/ o 2.服人参等滋补药品时忌用。& q3 \: [1 [, ~) L8 w4 @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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