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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 x& A1 f) J* `: J
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
5 Z( J9 t2 J* e3 ]2 t7 ^! n 红薯、白薯、山芋:
5 C9 J% y. e z) g1 A# ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' G, ^9 E4 ~6 S8 \ 2.不宜与香蕉同食。
3 F0 G6 P2 |. F" f3 Y 韭菜:) t8 g7 V0 @( J$ {4 V G" T' c
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ u* U, _. s' y! r, T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* g0 q( ]9 V. c5 a% ]* a 小白菜:忌兔肉。. `3 Y5 ~- b6 @
辣椒:忌与羊肝同食。
1 @0 ?3 a( e/ `% J 香菜:不可与补药同食。
7 e2 X8 k4 E( e* J, e7 ^0 v, h 茄子:
$ j+ Z& d. H8 l9 v" { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 H! X+ l. ~" p* z- s0 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 Q( O, u8 o) }. l3 G 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- Z+ { z9 o/ p- L 花生:忌蕨菜。
9 V7 R) }' `+ h2 _2 |: Y% t% f* J 银杏(白果):
8 I. y' p$ D& M- C3 S; z: n4 E 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ E, o. L( g! u6 X8 Y( ~
2.忌与鱼同吃。
1 b& ]3 I9 E& K; M y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! g; }8 @: ^, E; s$ Z7 U" E3 w) p' B: u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 J" z4 w# q& D, R% F( ~, d 2.服人参者忌用。
" S. G L3 i8 S, L 3.忌铁器。
# I7 ~) v# ~3 ]/ E* C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 d3 o9 }- t' b/ V& v) h
牛肉:0 {: c7 `4 x* r! d, v$ t
1.不可与鱼肉同烹调。9 D7 o4 ^# J5 V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( ~! y& r5 l v6 t$ T+ w
鸡肉:
( w' o- N% f$ X 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, X( |9 E! K# ^+ C- t& c; I& f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! d0 N3 d; e. X. ]3 G' q 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 H) R ]; B h3 m5 ]: i! `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 y/ E# s; G' F* v' S5 l9 W
蒜:一般不与补药同服。
9 O$ z& b2 l7 |6 B0 [ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ h4 _1 c! j8 w6 G" h5 ^5 C
茶:# L. J/ S" p6 ]; ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' C9 G7 l5 k: K( E 2.服人参等滋补药品时忌用。
! J9 p( L4 s" |1 u; E% ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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