【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 ^4 Y. j1 u. \4 l# Y
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5 B) [9 f: G9 }7 S5 M2 [
[size=3]準備食材有:

. N* N) T" P3 n  o5 d& t5 V- D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" A  d) S0 `4 T& E! s                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

+ Z4 P/ M! a* Z; B1 M$ p- H(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 \- L$ k& X" n[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; a: G# U; r2 R
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 ?" B0 t$ c0 c# f7 h$ N5 @! l
# ?; h/ T- t0 P5 K1 B: }; |3 v4 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

; ?5 B# W$ D- v9 q- r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 \6 H# g' w' |2 w% O7 V
$ B7 v6 z. K8 B% h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. V, V& r7 w0 H) \; s! u3 ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
, \3 e: u) h' K3 \
: W5 H8 N; x0 y7 C[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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8 O) b- J  e* M6 i7 f* R                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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4 p) i1 |: H/ {3 c# `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~