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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 5 C0 z1 P7 S; y  V- t

1 z' y1 W1 `# x0 h9 G$ W8 \7 M, [" W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:, t0 b" ^  }! g
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" Q" X" M1 Q. R我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!8 M& [' m# u+ [: V- Y( E$ a
1、日本:
2 n- x4 I5 g! h粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 N, v5 F# w* H! \2、 缅甸:
$ V3 H) ^7 g* `% A/ P+ j+ E: \7 u' E: K喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 ^, M  S9 Y# k* y" _
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3、越南:$ o  h& |: s1 M+ B+ ]! h9 u4 h- c7 p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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* x1 n' x% {( T9 c. }+ Z& `7 O  k1 i4 J: H8 `

; R% }4 w: ^' h7 i0 o, L5 ~4、新加坡:
5 S1 G1 u8 L' ?( b他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:$ V% D+ G+ C0 p% F& D0 f3 r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:0 e- b( b& k$ V2 X! v6 s6 ^
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。+ h- [# g4 t3 ~8 H
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: m# {2 j( S! I1 M2 d2 ~7、菲律宾:
+ B5 n2 o/ L5 i, {( ?& ^4 V* [9 [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
5 L- R4 K/ d5 L# v! P6 R3 K! O9 x% }+ F! E9 N$ s6 l

$ o( ?: a4 }6 _0 u, {+ A/ Q

  i5 G  e+ Q8 @7 c8、哥斯达黎加:5 C# ~: ~9 o" I) H- j* b# a* y
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
  g. @4 D2 F- d6 M, v8 w, c' Q
- g7 M  Z) T; d7 ^/ H& S
4 H( o' j6 t6 {
9、  秘鲁:
1 x$ ]. O1 b, }" @# `) r是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
# l6 P9 v% e9 U* Y( D4 o
8 ^: w% Q) R; L, \$ E4 H6 @1 ]' E$ ]5 Q

8 i% v3 e1 u6 V, K' {8 k
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10、  墨西哥:
. \2 y) S" }) s8 Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
) J8 X; q# B* C, }8 l- d% p2 d  x
11、  拉美:& }3 H4 d3 @/ f
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 W8 B; ?+ g/ W. k0 w

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
: _! F3 E8 V* @% \: Z3 }/ B' W1 T, ~
# z/ t/ [9 t5 Z& L9 \电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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