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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , R1 R1 @2 H# O2 Q0 G

. G7 X! d" r/ N7 Q$ j$ _端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( E9 O; ~/ c2 d2 ]5 P. M(感谢南飛孤雁 的资料哟)
) n' |9 |  c% a7 Z& V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!& ~9 q3 g, a, H& {$ N8 m" y
1、日本:
" K2 K2 x! \) d! H& V) W1 N# M粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 }' H( q* l, }  ]: A* u
2、 缅甸:
& N7 P7 }4 i9 T4 H6 B喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
5 k$ c7 X) d- Q/ n! f! _4 o* f端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  R; r  @; d/ S$ E; U& j
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8 \# p, e# W, B/ i- i4、新加坡:
7 m. ~! t9 u1 d1 i- X( V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:8 R1 `/ @, v; `9 e4 z( v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 s6 G9 v' L7 M5 [
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) D$ n% Z' v! T: V  P9 D" e6、印度尼西亚:
$ w0 B( |1 f. O, ^他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% |* K9 Z7 t4 b6 F. r
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# {6 j$ j0 x3 @* ], _: b7、菲律宾:) m! A# R- Z2 H% l6 R2 P4 w7 E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( B* D; j6 s% V7 T; u9 j
. ^" }. K# N- J! ?& D! B, N' z
( T9 u* D3 a2 i$ `9 F* }6 c


  v  q  E+ E, A/ p: O8、哥斯达黎加:+ u: ?. u- H: C; D$ s. e% }, \
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ ?9 D  ~1 K2 Y  [0 G


8 \: l3 O% O) O9 j6 F# K6 a7 ?6 \. A, [( Q
9、  秘鲁:
; h+ m) l! ~' h/ [( P$ d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  g! n; y3 O$ q- J' y
  |8 k1 }" r0 i3 z

" g+ I- U0 b. `
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1 o/ l( W! S; t1 u5 Z7 j
10、  墨西哥:
8 w7 I7 t: U% U4 _粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

; P$ F; g# u3 ?7 T  p11、  拉美:# N2 u0 J4 f8 D; a' e8 Z9 y) h* a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子5 P5 M. U+ N6 r9 S
& L& h% J$ z6 E0 Y8 M; P, d; M
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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