|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
) |8 t, v: V2 x
) M+ j% {# |0 x 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& m6 U6 R( X; n 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 y. }5 ]0 c' o; V+ i
1、复合维生素早饭后吃。
; [. X: K. \; H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。' X2 L5 y, G' g0 d/ z
2、每餐之前喝两杯水。
, J3 L8 j+ k3 V, y: \: R Z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
! G; j$ H3 R" d" x, g# h/ z 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ( d$ G' B1 N0 c% U- q8 i( D
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。! d8 O/ I3 U2 M: G, ?- {
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 ^) D- ^+ r0 L+ G* I |: J
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ' [5 ]: S7 } Y2 r+ ~5 N. `
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 I2 T. L6 X& ^$ G9 x 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- u/ C! D4 n' {3 `% z) W& Q 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 T, V8 X2 X# o1 j* P 7、下午三点,准时加餐。 7 V" Q3 O/ W- e) C, Z# ^9 r( [
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
4 v: S1 j* y! a3 A0 j7 A 8、橘子带着“白丝”吃。 ) c+ o# Q& V0 d' {8 d
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。" n) [" v1 w8 v) @$ \' d
9、每天订个喝水任务量。
% \0 v& J6 g) [) [! y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。, b; l& K9 `4 q3 z
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 n5 \7 Z h' Q: t% T) V* S 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。* l) o" D& c; `$ c
11、用热水漂洗肉块。
* F: I7 z. _6 y+ B) X6 E/ A 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# d; B! D! P Z: B* g
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
e7 B5 A! ?, f" N* F3 Q' B5 X0 H 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% ^6 r; k p/ i9 I, M5 } 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . f; S1 U0 |; W4 Q+ }
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
: Y3 w1 ?" f/ i* ^* S 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
- \: m6 ^4 y1 f- @) m" G 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; D( U% b- k: T5 j$ b7 j) ?
15、睡前吃些高纤维食品。 ) x2 s) |) V. l; D
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
' {! w- k$ }" O/ O! v4 U, S" ~: I' Q# @% H
|
|