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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ; x# {7 U( ]5 h! T ?
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' f$ J8 J9 ~6 P/ I 1、复合维生素早饭后吃。 9 p8 \6 c* A) _/ x
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 b2 [3 K/ z) \' ^& |( H 2、每餐之前喝两杯水。 8 B$ P$ E* W& f4 i$ \- w
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 ]& N; x+ Q f% a" p" v* J" E/ s
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 0 W" C$ X. m& S
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 K3 E# p" G! D
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
8 Z2 c# Z% ^9 {" y3 c 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : _, `* K- _9 }+ O% ^3 H
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( H0 R! K0 `" N" z0 [
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 l/ r/ C9 a5 ?! f1 [ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ _* p- o, s1 C4 W2 w$ ~
7、下午三点,准时加餐。 0 E2 H% |0 }) P( m# l4 G
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
; p2 |2 p; G& s, o( W 8、橘子带着“白丝”吃。
$ E1 u, @$ G9 n' j 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 U! B, W5 \/ I6 d" |1 K
9、每天订个喝水任务量。 ^& L0 M) Z, l
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' N1 K3 `' q; U1 F9 [5 | O 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 . n. C* U# _$ E) Y$ t( `
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ q* J" @4 p8 ~7 |. ~9 j) ~' m" v 11、用热水漂洗肉块。
* V3 U1 Q& E: E' w# m9 U 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。' ~* R8 f7 N6 e
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 . t/ a" D2 I! H( f/ l5 e
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 `; b8 }9 H+ l& H9 n. Z @ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 " c8 n5 ^$ ^- T, s; m4 Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# A; m5 O* B& `/ ~2 f) i
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
3 y8 Y4 g0 ~9 j- Y1 A2 ?' ^ l+ {% a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
! D& A9 s$ w) c2 Y: l/ v1 v 15、睡前吃些高纤维食品。 ; r* H; S2 f+ u
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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