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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 d0 j! ]8 i9 H
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! y% O9 i1 B9 o( f' ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 v% i1 t% u8 o, M( Q1 T" @- @# [
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。4 I' S) V* q5 D8 m$ |3 g( H
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) u' W& u9 U- C* S
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心神不宁——莲子糕
' \+ u9 L- Q% s7 b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" u# C1 {8 A1 H3 N h' X
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ j8 d; }# `) q% T L- j) D- I
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ r O7 t$ Q- |% i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 [: U3 y) Z9 z/ B; G+ l2 C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 v B/ ~( V; r [3 \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ D+ x9 k5 ?1 l1 E/ T5 v1 s$ k补中益气——白糖蒸山药3 W1 ]% n; s3 p+ Y R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) Y) N' W5 a# G9 C! @+ q3 X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. B" G- _) J5 [, {: \: ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 E k% f1 N8 [# U
4 W3 l; E) O% ~, t口干舌燥——乌龙蜜茶
9 g1 B3 P2 z7 @3 k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; |1 o) r5 x2 X' @: C
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& M4 I4 p' L( Z0 V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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