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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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% K) G" i4 v( A轻微干咳——糯米百合甜杏粥
|! Y4 `7 p0 o/ Y* G- h% Y& e; `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* U2 O+ i( x# T# |0 C1 H q& p2 B
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( Y: k2 b! @$ ?. t$ u) c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- ?9 ?) n2 u# r4 X1 k) p+ S
5 w4 O) w! ]2 d" g心神不宁——莲子糕
! S. f b v% X* ]9 ]0 ^! T莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 c* G9 ~: u! |9 x5 c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! [% p& p$ T2 N1 \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 P1 d! z5 r# Y. E: f7 H
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面色晦暗——冰糖银耳羹% W7 V& K9 I2 r: o
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 P. C, ]. ~3 W, l j
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- Q( L8 b E+ O2 c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% S" E" ]0 t0 X
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补中益气——白糖蒸山药8 D2 e: H/ ?- w8 g( G& |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 @* i3 e- T8 ~3 W, ?6 a; j
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 i+ \! Z; f) v$ ?4 G% L# Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 S; [2 p5 U6 u+ ~( A# |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 g$ {1 V- Y% v
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% r) g% L, `& j# n5 J _4 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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