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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / N; g; g4 `. |: q- O5 i

! k$ N( W' v5 }, t# _$ M% w   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 N  t1 g8 Z6 f- k/ C
青椒香芹小牛肉7 ]& O. q& {& ^/ ?& K4 k

6 n0 j8 k) [: X! @油渣香麦- y- ?  L8 v0 S) V7 F

; N5 j# S2 w' r芦笋鲜鱿
+ K' d- U  ^9 W& Z0 k( S4 A
+ q* _9 t: f, O& O, a, m8 p( n( H椒丝腐乳空心菜
3 C3 s* X5 f# E  `
6 U6 x, l" Q! W* P龙骨苦瓜汤; P: W. A7 Z) Z# O( w" M0 ?3 j
7 }# B8 U" _) Q) Z8 K
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
. f4 D, D+ d5 C6 X1 ~. l9 U: O: c) w* [( D
美味鲫鱼1 x' Y! g2 g( S% J3 [$ d0 e
( m; C$ |  r3 S0 c) ?3 X
) H4 `3 M' }: y+ Y" R
2 c; D. w4 U" a

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。. `7 V& _  R. [8 E1 Q0 O
青椒香芹小牛肉5 N' i' C0 ~/ u7 W& q) ^4 I9 E
6 P$ c! b5 t0 S3 v* c1 m1 q* Z. X1 a
油渣香麦
! ?, E4 V7 J4 Y# z6 _$ S4 R2 q- x: z, g5 m0 m7 n5 j
芦笋鲜鱿6 |; _9 h8 v* p  D

8 ]6 c0 t% l. b9 f4 h3 _椒丝腐乳空心菜 ...
3 F5 y& j1 t" `: P8 A; M5 SJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
* a3 c) T& Z% N" ^

1 Y6 c) w  p. `) t6 u( n1 J# g& p: S8 U4 X- D; H7 F. Z
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 W6 e$ U( V) T4 _
+ M2 ]/ R& h" I
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)1 y6 N1 ]$ E; z$ a+ T

5 k* j) Q6 U, M5 R& `1 P; A& b. C. Z* w' g

: w& Q) o; z3 f选料:
: e6 M) u5 _& e- \: e& d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; e* P+ l; J3 g" s6 K2 ]
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
+ E6 {! {' o' i
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等./ i: w, _9 x! y) v  z) F( J
$ Y& s% z$ {* g2 x8 m
方法:
( B/ K0 y! ?  |9 L6 y, n5 M
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;8 I/ ?; h8 s' I" k. t9 @

, B) ?, j/ Q9 Y+ |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;+ j) J8 t( }' U7 o% [, O% e. S
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ G; E3 }& ^3 M# h+ N1 A) p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ r9 ?8 Y2 m2 a5 I# U* i! S
# I5 t' A& u  i

+ L2 U: c: C# z0 @; `
- d2 g" `" P7 h+ v! ]! S: O* x7 H" n1 R; ^3 g2 z8 _" T9 M

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) _0 v7 ?' H1 k6 B( \$ @- b

& t- j0 F8 o4 ]  C  ?看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 " {* G  S: w6 O- ^& z( Q

; K% m  j) F) t; z9 x3 T0 Z. \1 |' ~0 C2 H  }* e6 I
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 H! T+ ^9 U; d6 K4 B* N
, I2 y" e/ q+ \

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
4 ]9 U$ b7 s' k' j
2 _7 \. L) w- f  I' F' x7 S- t8 c- x; S$ ]" x1 }" V0 ~
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 d: P1 G3 c/ D( j# D

+ w: r( y. E) A& s0 R

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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