【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% C& @! U& u, @* j青椒香芹小牛肉
( d. l! ~: v: T8 {# s
油渣香麦

7 s$ j9 D3 `2 z7 U# y& F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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1 \( N0 E  M* W8 i龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: y6 ?( R2 `# z* l3 {) w6 S青椒香芹小牛肉

/ a3 ?  i& Y% U, J) k! H+ z( {7 B油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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! a+ U, _% S! m, a8 U' o# C- a1 t
0 f" A- G; B' c; G原来亲也是高手

xxiuzi

9 O; j7 G/ B- |% R' f
' c2 }7 y* w- T2 R$ W: U1 S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
" d7 j1 n# F% n: p% v  f6 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# \0 [. A  s/ O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 X# |% \' V' t5 V
$ ^: X- ?0 x: m  e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, T# ?7 J. z) f1 Z3 C$ U9 ?1 L4 @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) t$ V& s1 s5 D4 `+ _       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 W$ s6 I& I  `$ Q6 G看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

  K' e1 i- f* k. r/ n3 [0 u

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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