【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# _* H; A% L2 ?5 R! E5 ]油渣香麦
# n9 Y+ g( O) U4 p% j
芦笋鲜鱿

5 ]% `0 Y" Q' X1 m+ K4 C" E椒丝腐乳空心菜

/ `3 n' a' G. H  P+ a+ b龙骨苦瓜汤
/ N. {2 f! }7 N1 R& I5 H
0 D# h4 q8 S8 Z% ~" q$ v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( ~1 Y: G( N8 [4 Q& w# G& x
, [" n3 O% Y% y4 }6 C美味鲫鱼

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0 b  v/ @. w  D, b

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 [6 c7 Y* `; e' W青椒香芹小牛肉
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1 z1 H) }" r* ^' l. X油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 l! E/ N- V3 |4 V- a3 X0 O椒丝腐乳空心菜 ...
8 J  A: H5 G0 t) YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& z6 C# T$ x- l

# S9 Q: |. u/ |+ Q, i原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 r: Z3 I9 b/ _$ R' X/ ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" c& h5 N" m0 _) W2 z
方法：
1 Z% }' h& E/ {( `. t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- S2 M8 z  c. ^4 Y       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 G4 [8 Q9 L* ]" N; m2 a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 x1 D3 F% W8 k3 k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! m+ h: t" X& w
( F+ z; a1 j9 `: \8 ]2 d. n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* @5 e: H+ x8 l' a
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% m3 P# P  {% R  ~2 w  b( F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

- H% R1 q, T# o! j8 H& D$ l" ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。