夏天适合吃的菜
. r) T9 a7 \" K: D苦瓜煎蛋
8 j1 Y# O4 r9 E5 A5 a3 o1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
$ k6 w8 d, s/ s- b1 ]3 D2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
5 `/ y4 o- {7 i2 H) Y7 J, |3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可+ T" d( a, ~0 U2 k% D1 T I% A
 , X% X: t; v/ y* d3 _
- S: ]; B X0 ^% z
凉拌粉丝4 n' `3 O2 C, i
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用+ e) q/ a3 K2 W) e* @5 n, _! K( i
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
; @) e, r9 G! H) k: Y+ P3 {3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
- k+ r9 ~' S0 i5 s本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味
7 L0 a" K4 D' i1 Z  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
+ e8 W. r% u8 F" d5 O- u
